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○を合わせておく。
かぶは皮を剥いて、1センチ厚さに輪切りに切る。大きなものは二等分する。
フライパンに油を熱し、かぶを入れる。塩コショウし、こんがり片面焼けたら裏返す。
隙間にベビーホタテを入れ、かぶの両面がこんがり焼けるまで焼き付ける。
皿に盛り付け、○をかける。
出来上がり。(あればレモンスライス)
今回使ったベビーホタテはこれ。