| ゆでうどん | 1玉 |
| めんつゆ+水 | 450㏄ |
| カレー粉 | 小さじ1強 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| 玉子 | 1個 |
| 長ネギ又は小ネギ | お好みの量 |
鍋に、いつもの温かいうどんのつゆよりも、少し薄めの味付けでめんつゆと水を足してつゆを作り、温める。
手順1の鍋に、お好みの大きさに切った油揚げとうどんを入れて茹でる。(うどんはお湯で別茹でしてもOKです)
1分半~2分くらいたったらカレー粉を入れて混ぜ、生卵を入れて更に1分くらい煮る。
最後に、同量の水で溶いた水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつけて出来上がり♪
ネギをトッピングして召し上がれ♡
**うどんとカレーつゆを別鍋で作ってもOKです!**
09/11/20
牛すじ煮込みが入って旨味UPだね♪野菜たっぷりが美味しそう♡
09/11/20
寒い日にはカレーうどん最高ね♡レシピ通りに作ってくれて有難う
09/11/16
旦那さんに気に入ってもらえて嬉しいです♫とっても美味しそう♡
09/11/14
カレーうどんっておつゆが美味しいから具が少なくても満足だよね
09/11/10
うどんに卵が入ってるとちょっと嬉しくなるよね♪牛肉入りで感謝
09/11/09
レオンちゃん♪お久しぶりです♡レポとっても嬉しいな✿有難う
09/11/08
今回もとっても綺麗なレポに感謝です♡白菜inで美味しそう♫
09/10/03
玉子が入ってるとちょっと嬉しくなりますよね(笑)レポ嬉し感謝
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