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くるみをフライパンで軽く炒って5mm角位に刻みます。
小麦粉、ベーキングパウダーはふるって シナモン、クミンシード、黒胡椒とよく混ぜておきます。
しょうがをみじん切りにしてバターとメープルシロップを耐熱ボールに入れてレンジに1分かけます
3に2の粉類を加えざっと混ざったら1のくるみを入れて、一まとめになったら型で抜きます。
180℃のオーブンで20分焼きます。