絶品☆サーモンとオレンジのエスカベッシュ

ジップロックに〇を混ぜておきます。
玉ねぎを、繊維を断つ方向にスライスし、オレンジも房から出し、〇に漬けます。

鮭は一口大にそぎ切りし、細かい骨も取り、塩を振り、しばらく置いたら水分を拭きます。

ジップロックに米粉と1を入れ、シャカシャカします。
少量ずつでOK。

きのこ類も食べやすく切ったり裂いたりします。

4を1に漬けてしばらく味を馴染ませたら出来上がり。
私はひと晩ぐらい置くのが好きです(^.^)♡‬

アスパラさんも揚げ、柑橘にはグレープフルーツを使いました。
美味。

タラでも作れます。
パプリカや紫玉ねぎも彩りがきれいになる♡