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新生姜ねぎ塩だれであっさり豚丼

新生姜ねぎ塩だれであっさり豚丼の画像

Description

【生姜農家レシピ】新生姜たっぷり入れ、少し食感がわかるように粗いみじん切りに。

材料 （2人分）

豚肉
300g
新生姜
100g
長ネギ
１本
ごま油
大さじ4
レモン汁
大さじ4
塩
小さじ1
砂糖
小さじ1
黒コショウ
適量
■ 油

作り方

  1. 1

    写真

    新生姜は粗いみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    長ネギもみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    調味料を合わせる

  4. 4

    写真

    調味料と生姜、長ネギのみじん切りを一緒に混ぜ生姜ねぎ塩たれが完成

  5. 5

    写真

    フライパンに油をひき、豚肉を焼く。

  6. 6

    写真

    おおむね火が通ったら、たれを入れて焼く。黒コショウをここでまた適量ふる

コツ・ポイント

食感を味わうために粗めに切るのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

今まで醤油味の豚丼を生姜農家ならではの大量消費にしました。
レシピID : 6812876 公開日 : 21/06/04 更新日 : 22/10/04

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山﨑生姜農園
新生姜ねぎ塩だれであっさり豚丼
by 山﨑生姜農園