改良版！ゼラチンで作るユニコーン水羊羹
手紙魔まみです
作り方
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1
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ねりあん＋水＋砂糖
鍋で加熱
※沸かさない
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2
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※鍋のアツアツの液体の一部を大きめのボウルに注ぐ
※おたまに2杯ぐらい
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3
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2＋ゼラチン
※完全に溶かす
※この間も鍋はアツアツ状態にしておく
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4
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鍋の火を止める
3＋鍋の中身
よく混ぜる
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5
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氷水などを張ったボウルで液体を冷やす
※かき混ぜ続ける
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6
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※ゼラチンは固まるのに時間がかかります
※結構なトロみまで冷やさないと「あんこ沈殿水羊羹二層大事件」になります
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7
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器に液を注いで冷やす
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8
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食べる
うまい
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9
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ユニコーン水羊羹…？
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コツ・ポイント
※の項目は全部重要です
洗い物は多いが手順は思った以上に簡単です
洗い物は多いが手順は思った以上に簡単です
このレシピの生い立ち
前回のゼラチン水羊羹の配合改良バージョンです
冷やし方が足りなく餡子が沈殿してますが概ね良しとします
冷やし方が足りなく餡子が沈殿してますが概ね良しとします
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
手紙魔まみです
