まくわうりと生姜の漬物
Description
生姜でサッパリ、夏の漬物。
クック6U3M1S☆
作り方
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1
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マクワウリを洗い、縦に半分に切る。
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2
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タネをスプーンでかき出し、さらに縦に半分に切る。
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3
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2〜3ミリくらいの厚さでザクザクと切っていく。①
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4
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生の生姜を細かく刻む。②
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5
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①と②と塩小さじ2をボールに入れ、混ぜてもみ込む。
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6
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水を切り、塩昆布小さじ1を入れ混ぜて完成。
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コツ・ポイント
適当に作ったけど、うまかった。
みょうがも一緒に入れたら、さらにうまいとのこと。
みょうがも一緒に入れたら、さらにうまいとのこと。
このレシピの生い立ち
八百屋の店主のアドバイスを受けて作った。
