クリガニのトマトクリームパスタ
1cchie
作り方
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1
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レシピID: 6813028 を参考にクリガニの身を掻き出しておく。
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2
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パスタを塩を入れたお湯で表示時間より1分短めに茹で始める。
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3
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玉ねぎをみじん切りにする。
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4
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オリーブオイルに刻んだニンニク、種を取った唐辛子を加え、弱火で炒める。
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5
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ニンニクが色づいてきたら唐辛子を一旦取り除き、ダイスカットのトマト缶を加える。
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6
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オレガノ、マジョラム、牛乳、バターを加えて5分程煮詰める。
火を消してカニとパスタを加えて混ぜ、塩を加えて味を整える。
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コツ・ポイント
レシピID: 6813028 をぜひご参考ください。クリガニの捌き方のせてます。他のカニの参考にもなると思います。
このレシピの生い立ち
今が旬のクリガニをトマトクリームパスタにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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