時短☆鉄分補給にあさりの味噌汁の画像

Description

鉄分を食事で取りたくて、あさりと小松菜の味噌汁を作りました。

材料

適量
3株
150g程度
味噌
適量
昆布だし
4g

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れ、薄く切ったニンジンを入れ沸騰させます。

  2. 2

    写真

    よく水洗いした小松菜を、5cm程度のざく切りにします。鍋に入れ茹でます。

  3. 3

    写真

    ボイルしたあさりのむき身を使います。そのまま、鍋に入れます。

  4. 4

    味噌と、だしを入れ弱火で5分温めたら完成です。

コツ・ポイント

あさりの砂抜きが面倒なのでボイルあさりを使いました。小松菜は苦味・えぐみがあるので、ほうれん草、ネギ、油揚げ等、具材はお好みでアレンジしてください☆

このレシピの生い立ち

貝の味噌汁は好きだけど、砂抜きが面倒で(^^;ボイルあさりを見つけてから定番メニューになりました。
レシピID : 6814380 公開日 : 21/06/04 更新日 : 21/06/04

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初れぽ
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シルバニア
WhiteMoonさん♡初めまして✨お昼に頂きました😊息子の口から身体が喜ぶねぇとセリフが出ましたよ😋貴重なFw有難うございます