ぽたぽた漬け
Description
手間暇と時間はかかりますが、甘酸っぱくて何個でも食べたくなる梅干しです。
材料
作り方
コツ・ポイント
3日3晩天日干しする際に、塩水は捨てないでください。梅が雨に当たった際などに、焼酎で拭いてからまたその塩水に漬け、再度天日干しをしてください。
このレシピの生い立ち
教えて頂いたレシピを、自分や家族好みに分量を変えて作りました。
気付くと手が伸びる梅干しに仕上がりました。
気付くと手が伸びる梅干しに仕上がりました。