茄子坦々
MegUmI
作り方
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1
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茄子の皮を剥き、1cm幅でカットする
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2
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フライパンにごま油を入れ、しょうが・にんにくチューブを軽く熱し、香りが出てきたら豚挽肉を入れ色が変わるくらいまで炒める
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3
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2に茄子、塩少々入れしんなりするまで炒める
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4
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3によく混ぜた●を入れ、とろみがつけば出来上がり◎
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
坦々麺が好きで、坦々麺用のレシピの改良版です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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