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はぐらうりの簡単ナムル

はぐらうりの簡単ナムルの画像

Description

はぐらうりと、塩・ごま油だけあれば作れる簡単ナムルです。

材料

はぐらうり
1/2個
塩
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
すりごま
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    はぐらうりを縦に半分に切り、ワタとタネをスプーンで取り除く。
    ※はぐらうりが大きい場合は1/4に切っても◎

  2. 2

    写真

    2〜3mmの厚さに薄くスライスする。

  3. 3

    写真

    ボールに入れて塩もみし、しばらく置いておく。

  4. 4

    水がたくさん出るので、水分を手でよく絞ってから、ごま油を加えてよく混ぜたら完成。

  5. 5

    写真

    仕上げに、すりごまをまぶしてもおいしいです◎

コツ・ポイント

後からも水が出やすいので、水分をよく切って下さい。

このレシピの生い立ち

はぐらうりにハマっていて、おいしい食べ方を研究してます。
レシピID : 6815805 公開日 : 21/06/05 更新日 : 21/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月7日
初れぽ
写真
ホットマロンラテ
赤唐辛子も入れてみました。冷え冷えにして冷奴の上にトッピングにしたら最高でした！また作ります！
#さっばり食べやすい #新しい食べ方
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( )
飲兵衛さんの台所
はぐらうりの簡単ナムル
by 飲兵衛さんの台所