ソイジョイみたいなグラノーラバー
Description
低糖質のおやつ コーヒーの香りで大豆粉の独特な香りはなく食べやすいですよ!
材料
80g
2g
ラカント(砂糖)
30g
30g
1個
30g
10g
30g
30g
作り方
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1
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・大豆粉とベーキングパウダーを合わせておく。
・牛乳を軽く温め、インスタントコーヒーを溶かしておく。
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2
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ボウルに卵、ラカント、1で作った濃いめのコーヒー
、ピーナッツバターを順に混ぜながら入れる。
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3
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大豆粉とベーキングパウダーを合わせたものも入れて混ぜ合わせる。
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4
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オートミールとレーズンを入れ混ぜたら、四角に成形する。良く切れる包丁で切っていく。
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5
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170度に予熱したオーブンで15分焼く。
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コツ・ポイント
たんぱく質アップでプロテイン入れても良いですね♪
※ピーナッツバターがないときは代わりに米油を代用してます。ギュッと握った時にまとまる程度まで米油を入れてます。大さじ1から2程度
※ピーナッツバターがないときは代わりに米油を代用してます。ギュッと握った時にまとまる程度まで米油を入れてます。大さじ1から2程度
このレシピの生い立ち
ソイジョイのコーヒー味が美味しかったので、低糖質なおやつとして作ってみました!
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