キャロットケーキマフィン♡
Omamama
作り方
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1
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オーブンは180℃(350°F)に温めておく。●マークの材料は、合わせてふるっておく。
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2
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人参は皮を剥いて、おろし器ですりおろす。ボウルに卵を割りほぐし、ブラウンシュガーを入れて混ぜる。
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3
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②に、人参の摩り下ろしとサラダ油も加えて混ぜ、くるみとレーズンも加える。
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4
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粉類を入れて混ぜ合わせ、マフィン型に流し入れる。オーブンで20〜25分焼く。
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5
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グレーズのクリームチーズは電子レンジで30秒ほどチン！して柔らかくし、残りの材料を加えて混ぜる。
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6
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⑤をジップロックなどに入れ、端を少し切り落とし、マフィンの上にデコレーションしたら完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キャロットケーキが大好きなので、食べやすいようにマフィンにしました。食感はマフィンというよりは、ケーキ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Omamama
