梅のかりん酒浸け
Description
青梅のシーズンなので、梅酒以外にも作れないかとチャレンジしました。
材料
(1瓶分)
作り方
-
-
1
-
青梅はヘタを取って洗い、水分をよく拭き取りフォークで穴をあける。
-
-
-
2
-
三温糖、梅をかりん酒の中に浸けこみ、1か月ほど寝かせる。
-
コツ・ポイント
自家製のかりん酒に砂糖が入っているので、三温糖は控えめに。
このレシピの生い立ち
かりん酒の10年ものを美味しく、飲みやすくしたいと思って。