まぐろとチーズのカルパッチョダイエットに

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Description

お店に出せそう赤身にピッタリ♡
カルパッチョを美味しく作るには薄く切る事!柵を買ってきて、薄く切って作ってみてください。

材料 (2人分)

まぐろさしみ用 柵
約100g
適量
オリーブオイル
大さじ1〜2
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

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    材料はこちらです。
    コツ★盛り付けるお皿を冷蔵庫で冷やしておくと、食べるときに美味しい!

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    今回のチーズは、こちらを使用。
    粉チーズでもできます。
    が、チーズを削るのオススメです。

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    まぐろを薄く切ります。
    カルパッチョを美味しくするには、とにかく薄く切る事がコツなので、できれば柵を買って薄く切って♪

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    貝割れを散らし
    (今回はブロッコリースプラウト)

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    ブラックペッパー、塩コショウをふり

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    チーズを、ピーラーで薄く削り、散らす。

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    オリーブオイルをかけて出来上がりです。

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    お店に出せそうな美味しさ♡

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    チーズの塩っ気が合う!!!

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    チーズが余ったら、こちらもおすすめ。
    ID 6821728

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    良かったら、作って見てください。

コツ・ポイント

★柵を買ってきて、薄く切る。
★チーズは、出来ればパルメザンチーズをピーラーで削って。
★貝割れは、イタリアンパセリや、バジル、ブロッコリースプラウトなどでも。
★盛り付けるお皿を冷蔵庫で冷やしておく。

このレシピの生い立ち

カルパッチョや、マリネ大好きです。他レシピもよろしければご覧下さい。
レシピID : 6817499 公開日 : 21/06/07 更新日 : 21/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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sakuraロゼット
お一人様ランチに。こんにちは。パルミジャーノで。夕食はアボカドポキをお世話に。湘南も雨続きで。今日は曇りで降らなそうです(^^)
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sakuraロゼット
夕食に。こんにちは。チーズをスライスしただけでレストランですね。大好きなチーズにオリーブ油。冷え冷えで頂きます(^^)