【低糖質】ガトーショコラ〜ソイファイバー

オーブンを180℃で余熱する。

豆腐をボールに入れ、泡立て器でこれでもか〜！ってほど混ぜ、滑らかなペースト状にする。

⭐︎の粉類を軽量して入れる。再び泡立て器でこれでもか〜！ってほど混ぜる。
ラム酒を入れる。

型にオーブンシートを敷き、生地をながしこむ。流し終わったら、真ん中が少しへこむようにして、表面をならす。

オーブンで180℃30分〜40分焼く。

焼き上がったら、竹串などで中が焼けているか確認する。竹串を刺してどろっとした生地が付いてこなければOK。