簡単おかず:彩り野菜の浅漬けの画像

Description

作り置きも可能です。少し冷蔵庫で冷やした方がより美味しいです。

材料

1/2個
1/2本
小さじ1
大さじ2
大さじ3-4

作り方

  1. 1

    白菜は一口大ざく切り、人参は千切り、キュウリは小口切りしてください
    切ったら良く水気を取ってください

  2. 2

    野菜をジッパー袋に入れて、塩をよく揉み込み10分程度置いてください

  3. 3

    その後また水分が出るので良くきってください。そしたらお酢と塩昆布を入れて揉み込み、完成です。

コツ・ポイント

塩昆布の量は味見しながら調整してください。
白菜でなくともキャベツ(ざく切り)や大根(薄くいちょう切り)を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

残り野菜の活用です。
レシピID : 6818565 公開日 : 21/06/07 更新日 : 21/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックC8ZBEG☆
日にちが経つにつれて美味しく漬かりました~