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えびマヨソースでれんこんマヨ

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Description

レンコンのしゃきしゃきがうまい！

材料 （2人分）

れんこん
10センチくらい
片栗粉
適量
★マヨネーズ
50ｇ
★ケチャップ
大さじ1
★コンデンスミルク
大さじ2

作り方

  1. 1

    レンコンはカワを削って縦半分に切り1センチ巾くらいにカットし水にさらしておく。

  2. 2

    レンコンの入る大きさのボールに★を入れて混ぜておく。

  3. 3

    水をふき取ったレンコンと片栗粉を袋に入れ振ってレンコンに片栗粉をつける。

  4. 4

    フライパンに多目の油を入れてレンコンを揚げ焼きにする。

  5. 5

    レンコンの油を軽く落とし2に入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉が多くついてしまったら軽くたたいて落としてから焼いたほうがいいです。
寒い時季なら★を軽く温めてもいいかも。

このレシピの生い立ち

えびマヨもれんこんも大好き。
マヨソースはなんにでもあうのではないかと思って作ってみました。
レシピID : 681949 公開日 : 08/11/14 更新日 : 08/11/14

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えびマヨソースでれんこんマヨ
by なる8810ken