マクロビ☆みょうがの炊き込みご飯の画像

Description

みょうがの季節に。

材料 (米2合分)

2合
2合分
5cmくらい
4分の1個
生姜
スライス1枚
日本酒
大1
てんさい糖
小1
自然塩
小1
しょうゆ
大1
米油
大1

作り方

  1. 1

    米を洗い、昆布といっしょにひと晩浸水します。

  2. 2

    写真

    みょうがの芯を切り取り、それぞれ食べやすく千切りにします。
    玉ねぎと生姜も加えました。お好みでどうぞ。

  3. 3

    写真

    昆布以外の材料をすべて炊飯器に。
    ピピッと炊きます。

  4. 4

    写真

    炊けたら昆布を加え、右回りに混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

・米は前日浸水
・昆布を炊き込まない

このレシピの生い立ち

無性にみょうがが食べたくなって、祖母の玉ねぎといっしょに炊き込んだ出稼ぎメシです。
レシピID : 6820096 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

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