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バナナとエキナセアのサワーミルク

バナナとエキナセアのサワーミルクの画像

Description

ハーブで免疫&気分upの、朝に飲みたいサワーミルクです♪

材料

バナナ(シュガースポットが出たもの)
2本
セントジョンズワート
大さじ1
エキナセア
大さじ1
黒糖
200g
はちみつ
50g
りんご酢
250g

作り方

  1. 1

    写真

    材料の準備。
    分量が入るくらいの煮沸消毒した空き瓶も用意してください。

  2. 2

    写真

    バナナは輪切りにし、黒糖とハーブを瓶へ投入する。

  3. 3

    写真

    分量のりんご酢とはちみつを入れよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    写真は2週間後。この時点で飲めますがお酢をマイルドに仕上げたい場合は、バナナとハーブを濾してさらに2〜3週間熟成させる。

  5. 5

    ぜひ、牛乳で割って飲んでみて下さい！

コツ・ポイント

お酢を黒酢や穀物酢にかえたり、はちみつをメープルシロップ50g〜100gに置き換えたりしても美味しいサワーが出来上がります♪

このレシピの生い立ち

サワードリンクって、水や炭酸だけでなく牛乳で割っても美味しかったので、牛乳に合いそうなフルーツ&ハーブで！
セントジョンズワートは、薬との飲み合わせに注意が必要なハーブです。
レシピID : 6820520 公開日 : 21/06/12 更新日 : 21/06/12

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さちあろま
バナナとエキナセアのサワーミルク
by さちあろま