| お好きな魚・肉(今回は鮭) | |
| 2切れ | |
| お好きなきのこ(今回はしめじ) | |
| 1袋分 | |
| 玉ねぎ | 小さめ1個 |
| ◎酒 | 大さじ2 |
| ◎みりん | 大さじ2 |
| ◎醤油 | 大さじ1 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
鮭は両面に塩・胡椒し、小麦粉をつける。
フライパンに油(大さじ1)を熱し、鮭の両面をこんがり焼く。
鮭に火が通ったら(通りにくいようでしたら蓋をして蒸し焼きにして下さい)皿に盛る。
鮭を焼いたフライパンの汚れをキッチンペーパーで軽くふき取り、きのこを入れて炒める。
きのこに油が回ったら、一旦火を止めて玉ねぎをすりおろしながら入れる(事前にすりおろしたものを入れてもOK)。
◎の調味料も加え再び火をつけ、軽く煮立てたら鮭の上にソースをかけ、出来上がり。
09/11/09
何て嬉しいコメントなの~(→∀←。)レオンちゃん有難う✿
09/10/25
りぴ感激!!お野菜たっぷりで美味しそう♡ありがとう✿
09/10/21
しょっぱさが大根でマイルドになったかな?ナイスアイディア♡
09/09/28
頑張ってすってくれたんだね!感激(→∀←。)ありがとう❤
09/09/26
大根おろしでのアレンジ感激♡私も作ってみるね♡有難う✿
09/09/20
りぴ感激(→∀←。)はまちもいいね~!私も作ってみよ♡有難う
09/09/07
美味しいソースって言って貰えて感激(→∀←。)ありがとう♡
09/08/27
煮詰まっちゃった?!でもすごく美味しそうだよ♡ありがとう✿
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