簡単!桜エビとしょうがの炊き込みごはん

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Description

桜エビのピンク色が可愛らしい、うまみたっぷり炊き込みごはん!

材料 (米2合分)

一袋(9g)
しょうが千切り
1片分
360㏄
A (以下、よく混ぜる)
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
少々
仕上げ
青じそ千切り
5-10枚分

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

  2. 2

    米はサッとコランダーにあげて水を切り、すぐに本体に入れる。水を加える。

  3. 3

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    桜エビ、しょうが、Aを順に加える。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W 12分加熱する。

  4. 4

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    そのまま5分蒸らす。大きくさっくり混ぜ、青じそを混ぜる。蓋をして、5分蒸らす。

  5. 5

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    茶碗に盛る。おにぎりにしても!

  6. 6

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    作り方3で、コランダーはこのようにたたんでのせます。

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

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このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

おかずのいらない炊き込みごはん。しょうがと青じそのさわやかな風味がGood!
レシピID : 6822039 公開日 : 21/06/10 更新日 : 21/06/10

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