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えんどう豆のポタージュ#簡単調理

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Description

豆が嫌いなお子さんでも食べやすい味付けとなっています。基本的には適量です。大体これくらいの量というものを書いています。

材料 （4人前）

玉ねぎ
1個
バター（カカオバター）
約20g
 
豆
適当
玉ねぎ麹（コンソメ可）
大さじ2
無調製豆乳（お好きな豆乳で◎）
400cc
 

作り方

  1. 1

    えんどう豆を下茹でする（今回は塩茹で）

  2. 2

    玉ねぎを適当にスライス

  3. 3

    写真

    バターを溶かして（今回はカカオバター）

  4. 4

    写真

    玉ねぎを投入（サラダにスライスして残った赤玉ねぎも入ってます）

  5. 5

    写真

    しんなりしたら

  6. 6

    写真

    下茹でした豆、水、玉ねぎ麹をいれて、煮る

  7. 7

    写真

    ハンドブレンダー（ミキサー）でペースト状にして豆乳を投入

  8. 8

    写真

    無調製豆乳を使用していますが、ここはお好みで

  9. 9

    写真

    あったまったら完成です

コツ・ポイント

全て適当で大丈夫！
量はお好みで◎

このレシピの生い立ち

毎年有難いことに豆を大量にいただくので、バリエーションを増やすための一品です
レシピID : 6822479 公開日 : 21/06/10 更新日 : 21/06/10

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ゆーゆ☆3児母ちゃん
えんどう豆のポタージュ#簡単調理
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