時短☆万能にんにくオイルとニンニク醤油！
Description
普段の料理が数段美味しくなります。
減ってきたらそれぞれにoilと醤油とンニクを追い足します。イタリアン、中華など。
減ってきたらそれぞれにoilと醤油とンニクを追い足します。イタリアン、中華など。
ひらめきmei
材料
ニンニク
3〜4カケ
oil
浸る量
醤油
浸る量
作り方
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1
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ニンニクの皮を剥き、oilと醤油に分けて保存します。底の色付いたにんにくは炒め料理の香り付け、シチューなど潰して入れます
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2
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肉料理、ソテー、煮物にも合います。
ドレッシング、カレーに色付いたものは潰し器で潰すと良いです。
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コツ・ポイント
1日以上置くと、オイルや醤油に香りが移ります。液体だけでお料理がスピーディーに、また炒飯や野菜炒めも美味しくなります♪オールマイティ！ 新しいもとと入れ替える時は、底から肉を炒める時に使います。
#お家にあるもので #しょうがもできます
#お家にあるもので #しょうがもできます
このレシピの生い立ち
初めは、ニンニクの保存も兼ねて作りましたが、日々、必須アイテムになりました。下味、ドレッシング、味付けに！パスタ、ぎょうざ、中華炒め
