水菜たっぷりチヂミ【ＪＡほこた】

材料を切る。

にんじんは、太めの千切り。
玉ねぎは、くし切り（スライス）に切る。
水菜は、５ｃｍ幅に切る。

ボウルに、薄力粉、片栗粉、卵、水、塩、和風だしを入れ、混ぜあわせる。
そして、①を加えて、混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を入れ、熱する。
そして、生地を流し入れて、焼く。
両面をこんがり焼いて完成です。