牛乳だけ♪ 冷製とろろポタージュ
ちゃむむ。
作り方
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1
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鍋に牛乳を入れ、鍋の側面がふつふつして来たら火を止める。
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2
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調味料を入れる。(今回は和風の味付けです) 泡立て器で混ぜながら調味料をよく溶かす。
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3
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鍋に直接山芋をすり降ろす。
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4
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牛乳ととろろが混ざるように、泡立て器でよく混ぜる。
器に移し冷蔵庫で数時間冷やしたら完成☆
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コツ・ポイント
牛乳は温め過ぎず、調味料が溶けるぐらいの温かさで火を止めて下さい。
どろっどろがお好きな方は山芋多めでも美味しいです^^
どろっどろがお好きな方は山芋多めでも美味しいです^^
このレシピの生い立ち
暑くなって来たので、冷たいおかずが恋しいこの頃。夏バテ中でも美味しく頂けて、おかずにもなるようなスープを作ってみたら主人から大好評でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃむむ。
