帰れ、鶏肉へ！
ペタマックス
作り方
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1
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鶏肉の大きなかたまりとタマネギを用意する（鶏肉400ｇにつきタマネギ中2個）
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2
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鍋の底にバター、月桂樹の葉、粒胡椒、鶏肉、タマネギを入れる
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3
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水は一滴もいらない！塩を振り、弱火にかけて、1時間半待つ
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4
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モモ肉の方が柔らかいけど胸肉も柔らかく仕上がりました。玉ねぎと黄金スープが美味しいので、お箸で肉を崩して絡めて食べる！
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5
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ここまではTwitterで話題のレシピです。
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6
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アレンジで、じゃがいも3個を半分にカット、ニンジン1本を1/3にカットしたものも入れてみました。家族絶賛の一品に。
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7
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無水調理の美味しさで野菜もしっかりとれます。しめじ、ブロッコリー、トマトなど入れるとより洋風おでんのようになるかも。
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8
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Kumori_66さん、つくれぽありがとうございます！ココナッツオイル、素敵です。
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コツ・ポイント
バターと塩だけで、こんなにコク深い料理ができるとは！玉ねぎの旨味と鶏肉の美味しさにびっくり。野菜をさらに加える場合は水分が出るので塩とバターをレシピより足すとよいと思います。#Twitter #バズりレシピ
このレシピの生い立ち
米国に亡命した二人のロシア人、ピョートル・ワイリ、アレクサンドル・ゲニスの名著「亡命ロシア料理」より
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