驚味！ガーリックライス

Name: 驚味！ガーリックライス
Yield: 2人分
Ingredients: ベーコン ３枚; ニンニク ３かけ; ご飯茶碗 ２杯分; ねぎ ３本; バター 大１; シーズニングソース 小１～２; ナンプラー 小１～２; 塩、コショー少々

Description

仕上げにコレを入れるだけでタイの味。たったこれだけでムチャ美味しいガーリックライスに変身！写真は実物をスキャナーして載せてみたんだけで、立派なゴールデンマウンテンに
なりました。（汗）

３枚

ニンニク

３かけ

ご飯茶碗

２杯分

３本

バター

大１

シーズニングソース

小１～２

ナンプラー

小１～２

■ 塩、コショー少々

1

ベーコンは１センチの千切り、ニンニクはみじん切り、ねぎは小口切りにしておく
2

フライパンに油をひかずにベーコンを入れ、カリカリになるまでジックリ炒め、取
り出しておく。
3

２のフライパンの油を軽ーく拭き取り、ニンニクを入れ、フライパンの底をこそげ
るようにして香りが出るまで炒め、バターを足し、軽くほぐしたご飯を入れパラ
パラになるまで炒める。
4

ベーコンを戻してねぎを入れシーズニングソース、ナンプラー、塩、コショーで味
をととのえ出来上がり。

シーズニングソースはあればゴールデンマウンテンソースを使って下さい。
タイではプーカウトーンソースといって（金の山の意味）一番人気。（だそうで
す）

ガーリックライスを作った時に「ん？何か味が足りない」って事で、両者を入れて
みたらビックリする位美味しかったのでのせてみました。

レシピID : 68263 公開日 : 02/10/31 更新日 : 03/08/13