デトックスに♪おうちでドクダミ茶作ろ！
もりあん農園
作り方
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1
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収穫の仕方)ドクダミは薬効が強いと言われる白い花が咲いている時期に根元から刈り取ります。
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2
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さっと洗って水気を切り束にし軒下に吊るすか短くカットしてザルや網などに広げて影干しします。
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3
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十分に乾燥したら保存します。雨季で十分に乾かない時はフライパンや土鍋で空煎りします。
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4
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ビニール袋などに入れて保存します。
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5
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☆海苔の乾燥剤などあれば一緒に入れておくとよいです。１年間保管できます。
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6
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ドクダミ茶の淹れ方)ヤカンか鍋に水と乾燥ドクダミを入れ沸騰させないよう注意して5～10分煮出します。
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7
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大人からお子さんまで飲みやすく、季節に合わせてホットやアイスでどうぞ♪
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コツ・ポイント
ドクダミの収穫は雨季なので乾燥を十分行って保存しておくと一年中使えます♪成分としてカリウム豊富なので、腎臓の弱い方や妊娠初期の方は控えましょう。
このレシピの生い立ち
日本の和製ハーブの代表！庭先に生えるドクダミは乾燥しておうちで作れる健康薬草茶として人気♪毎年農園で摘んで作る定番です。飲みやすくてカラダにいいよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もりあん農園
