スイカの皮のごま和え
Description
スイカのツートンのところを使うので色がかわいくて、味はきゅうりの浅漬けみたいで美味しいのでオススメです。
すすかかママ
材料
スイカの皮
1/4玉分くらい
塩
小さじ1
すり胡麻
大さじ1〜3
作り方
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1
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スイカの表皮を削いで、2mm位の薄切りにする。
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2
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ビニール袋に入れて塩を振って、もむ。
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3
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シナっとしたら水気を絞って塩加減を確認。好みで塩を足す。
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4
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すり胡麻を入れて混ぜて完成。
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コツ・ポイント
スイカの甘みがあるのでごま和えだけど、砂糖は入れない。
お酢を少し入れると更にさっぱりする。
お酢を少し入れると更にさっぱりする。
このレシピの生い立ち
スイカのゴミを減らしたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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すすかかママ
