いんげん豆と人参のグラッセ風ソテー
聖皐月
作り方
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1
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人参を千切りにし、いんげん豆はななめに切ります。
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2
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フライパンにバターを熱して、人参・いんげん豆を炒めます。
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3
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塩こしょう・砂糖・コンソメの素・水を加えて炒め煮にします。
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4
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野菜に火が通って、煮詰まったらできあがりです。
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5
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フライパンにバターを熱して人参・いんげん豆を炒めます。
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コツ・ポイント
☆グラッセ風の味付けです。
☆電子レンジで加熱してからだと火の通りが早いです。
☆電子レンジで加熱してからだと火の通りが早いです。
このレシピの生い立ち
実家でいんげん豆を少しもらったので、付け合わせに作りました。
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聖皐月
