厚切り豚ロースのシソしょう油丼
Description
厚切りの豚ロースを焼いてシソしょう油で味付けするだけ～スタミナバッチリなどんぶりです。
140㎝わんたるママ
作り方
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1
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豚ロースは筋と脂身に切り込みを入れます。水菜はさっと洗って根元を切り落とし、5㎝くらいの長さに切っておきます。
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2
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フライパンに油をひき、豚肉を焼きます。きつね色に焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き色がついたら一度取り出します。
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3
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油を軽く拭き取ったら★印の調味料を入れて火にかけます。軽く煮詰めたらシソを手でちぎって入れ、豚肉を戻してタレを絡めます。
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4
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しっかりからまったら取りだして食べやすい大きさに切ります。どんぶりにご飯と水菜、豚肉を乗せてタレをかけて完成。
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5
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2023年11月「しそ醤油」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます！
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コツ・ポイント
タレを軽く煮詰めると、とろみが付いてしっかり絡まります。
このレシピの生い立ち
簡単どんぶりを夕飯に作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12681071641.html
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
140㎝わんたるママ
