ササミ、玉ねぎ、キュウリの梅肉和え
作り方
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1
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①耐熱皿にササミをのせ、ふんわりラップし、電子レンジで2分加熱する。手で細く身を裂く。(筋は捨ててください)
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2
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②キュウリは半分に切って斜め切りにする。
③玉ねぎは筋にそって薄切にする。
④〇を合わせる。
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3
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ボウルにササミ、キュウリ、玉ねぎ、調味料を加えて混ぜ合わせる。器に盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
①玉ねぎの苦みが気になる場合は水に10分ほどさらし、キッチンペーパーで水分をよく拭いてから、お使いください。
②梅肉の量はお好みで加減して下さい。
②梅肉の量はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたかったので、梅肉和えにしました。