柿マフィンの画像

Description

旬のくだものですから、どんな風に食べましょ?
*もっと好きなだけ柿を入れてみてもGOOD♪だと思いますよ~。

材料 (8×4×5cmの型 6個分)

100g
砂糖
140g
2個
120cc
220g
小さじ2(6g)
1個分(お好きなだけ)

作り方

  1. 1

    写真

    ★を合わせて振るっておく。
    バターを室温に戻し、砂糖を入れハンドミキサーで白っぽくなるまで立てる。

  2. 2

    写真

    卵をほぐし2~3回に分けて1に入れ混ぜる。

  3. 3

    2に★をあわせたものと牛乳を交互にいれる。3~4回程度に分けて。

  4. 4

    写真

    型に3で出来た生地を半分入れ、柿を入れたらその上にまた生地を乗せる。ブルーベリーも乗せる。

  5. 5

    写真

    180度に温めたオーブンで25~30分焼く。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

熟し過ぎた柿を何とかしようと思いまして・・・
レシピID : 683329 公開日 : 08/11/16 更新日 : 08/11/16

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