柿マフィン
Description
旬のくだものですから、どんな風に食べましょ?
*もっと好きなだけ柿を入れてみてもGOOD♪だと思いますよ~。
*もっと好きなだけ柿を入れてみてもGOOD♪だと思いますよ~。
材料
(8×4×5cmの型 6個分)
100g
砂糖
140g
2個
120cc
220g
小さじ2(6g)
1個分(お好きなだけ)
20g
作り方
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1
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★を合わせて振るっておく。
バターを室温に戻し、砂糖を入れハンドミキサーで白っぽくなるまで立てる。
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2
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卵をほぐし2~3回に分けて1に入れ混ぜる。
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3
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2に★をあわせたものと牛乳を交互にいれる。3~4回程度に分けて。
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4
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型に3で出来た生地を半分入れ、柿を入れたらその上にまた生地を乗せる。ブルーベリーも乗せる。
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5
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180度に温めたオーブンで25~30分焼く。
出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
熟し過ぎた柿を何とかしようと思いまして・・・