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タコのアヒージョ

タコのアヒージョの画像

Description

簡単調理でおいしい色鮮やか！
人気のタコのアヒージョ♪

材料 （３～４人分）

タコ（塩ゆで）
200g
パプリカ(黄)
１/２個
ブロッコリー（下ゆでしたもの）
１株
プチトマト
８個
ニンニク
２欠
オリーブオイル
１/２カップ
ハーブ塩
少々
赤唐辛子(輪切り)
１本分

作り方

  1. 1

    写真

    【参考】
    活だこ写真

  2. 2

    フライパンなどにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニク、輪切りにした赤唐辛子を入れ弱火で加熱する。

  3. 3

    ニンニクがきつね色になり香りが出てきたら、カットしたパプリカ、プチトマトを入れる。

  4. 4

    ③にある程度火が通ったら食べやすい大きさに切ったタコとブロッコリーを入れて軽く加熱し、ハーブ塩を振って出来上がり。

  5. 5

    2021.6.27
    「タコのアヒージョ」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

※生のたこを塩ゆでする場合、ひと晩冷凍したものを解凍して水洗いすると塩もみしなくても比較的簡単にヌメリを落とせます。

※タコを入れる際に水が付いていると油がはねますので、キッチンペーパーなどで十分に水気を拭き取っておきましょう。

このレシピの生い立ち

近年人気のアヒージョのレシピです。
タコ、ブロッコリーを下茹でしておくことで、フライパンひとつでコトコト煮込みながらゆっくり楽しむことができます。
調理工程が少なく簡単ですのでぜひご家庭でお試しください＾＾
レシピID : 6834677 公開日 : 21/06/19 更新日 : 21/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年9月4日
写真
はらぺこ1
おつまみにぴったり。簡単でとても美味しく出来ました♪
#おつまみにもおかずにも #たこを美味しく
2022年2月4日
写真
ゆずカフェ
すぐに出来て、あと1品に最適!と〜っても美味しかったです😋
#タコのアヒージョ
2021年6月25日
初れぽ
写真
KUUUUUUMIN
ニンニク大量消費したくて作りました！とても美味しかったです(^^)
#アヒージョ #タコ #エビ #ニンニク
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明石浦漁業協同組合
タコのアヒージョ
by 明石浦漁業協同組合