ズッキーニと大葉のはさみ天ぷら
Description
パリパリ大葉とズッキーニのじゅわ〜が抜群の食感です(*^^)v
はーたんのおっかさん
作り方
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1
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ズッキーニ輪切りから半月切にし、大葉は1枚ずつセットします
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2
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天ぷら衣にズッキーニを浸したら大葉に包み、更にお表側の大葉にも天ぷら衣をつけます
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3
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170℃に温めた油で表面をカラッと揚げたら出来上がりです
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4
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抹茶塩、緑茶塩、だし塩…お好みの塩で召し上がれ♪
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コツ・ポイント
大葉がパリッと揚れば出来上がり合図です。
このレシピの生い立ち
ベランダ栽培の大葉と
いただいた朝採りズッキーニを
合わせて楽しみました(^^)
いただいた朝採りズッキーニを
合わせて楽しみました(^^)
はーたんのおっかさん
