牛肉たっぷり野菜ビーフカレー
OkuSama18
作り方
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1
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作り置きカレーを中華鍋で温める。
カレーの作成工程は、以下のレシピを参照願います。
レシピID:6834852
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2
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フライパンでカレー粉と小麦粉を炒る。
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3
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焦げ目がついたらオリーブオイルを小さじ一杯入れて、炒られたカレー粉と小麦粉を混ぜ合わせる。
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4
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カレーにオイルでからめた煎りカレー小麦粉を入れてよく混ぜる。
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5
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うす切り牛肉をざっくり切ってフライパンで表面を炒める。
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6
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表面が焼けた牛肉をカレー鍋に入れて煮込む。
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7
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火が通り、とろみがついたら火を止める。
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8
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ご飯に白身抜き黄身を置き、カレーをよそって出来上がり。
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コツ・ポイント
作り置きカレーは一日前のものなどできるだけ、作ってから時間経過の少ないものを使う。
炒ったカレー粉と小麦粉は油に溶かす。
炒ったカレー粉と小麦粉は油に溶かす。
このレシピの生い立ち
牛すじ野菜スパイシーカレー食べてたら牛肉もっとほしいなと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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