簡単◎フワッと◎鮭のオイル焼き
Description
油でコーティングしているのでジューシーに仕上がります。付け合わせに野菜を一緒に焼くといいと思います。
材料
(2人分)
作り方
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1
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甘塩鮭を3等分にし、酒を振ります。少しおいたら水気を拭き取る。
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2
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鉄板にアルミホイルを敷き、鮭を並べます。
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3
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鮭にサラダ油をまぶし、オーブントースターで7~8分焼きます。
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コツ・ポイント
酒を振ると臭みが取れ、短時間でしっとり柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
鮭を買ってきたので作ってみました。
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