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買ってきたアサリを殻を擦るように流水で洗います
洗ったら、ザルにあけ、重ならないのようにバットに並べる。(網が付いてるバットならその上に並べる。砂が下に落ちます)
水500ccに塩大さじ1を入れよく溶かす!※最近はペットボトルのキャップで2杯計って入れてる!楽ちん!
塩が溶けたら、バットにいれるアルミホイルで蓋をして暗くすると、よく砂を吐きます
1時間位で砂を吐くのでその後調理しましょう。夏場は室温が高いので野菜室がオススメです
貝が呼吸出来るように、塩水は貝の半分が浸かるくらいが適量です!