豆乳明太蕎麦パスタ

Name: 豆乳明太蕎麦パスタ
Ingredients: 玉ねぎ 半分; セロリの茎 1株; 大葉 1枚; 蕎麦 2人前; オリーブオイル 大さじ2; 豆乳 200cc; 明太子 1腹; 刻み海苔 適量; 麺つゆ 大さじ2

Description

冷蔵庫に残りがちな香味野菜、豆乳や明太子を使えます。明太子が効いて、意外にしっかりした味です。

半分

セロリの茎

1株

1枚

2人前

オリーブオイル

大さじ2

200cc

明太子

1腹

適量

麺つゆ

大さじ2

蕎麦はソースと合える時にも柔らかくなるので、茹で時間は思い切って2分短くが良いです

パスタを食べたかったのですが、ダイエット中なので、蕎麦で作りました。暑い時、さっぱりすぎず、また熱すぎず、玉ねぎ、セロリが良い味だしますよ

レシピID : 6836082 公開日 : 21/06/20 更新日 : 21/06/20