ビーツのカップケーキ

1口大に切ったビーツと牛乳100mlをミキサーに入れ、ミキサーにかける。

ボールに卵、残りの牛乳、砂糖、1を入れ、泡立て器でよく混ぜる。そこに溶かしたバターとホットケーキミックスを加えて混ぜる。

オーブンを180℃に予熱する。