豆乳ヨーグルトで♪再現モッツァレラチーズ
Description
ヨーグルトの水切り不用,混ぜて冷やすだけ♪
超簡単にヴィーガンなモッツァレラチーズ風を再現出来ます.マルゲリータにも!
超簡単にヴィーガンなモッツァレラチーズ風を再現出来ます.マルゲリータにも!
クックPK8UQE☆
材料
●無糖.豆乳ヨーグルト(水切り不用)
100g
●オリーブ油
5g
●塩
0.5~1g
サイリウムオオバコ
5g
作り方
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1
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ボウルに●を加える.
最後にサイリウムを加えたら直ぐに混ぜ合わせる.
(※サイリウムがダマにならないよう注意)
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2
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モッチリまとまり固まったらたら丸く形を整える.
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3
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容器にラップをして冷蔵庫で2,3時間程しっか冷やす.
※出来れば一晩冷やすと熟成が進みチーズっぽさup.
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4
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~オススメ食べ方~
塩をつけて食べると美味しいです.
※おからパウダーで簡単マルゲリータ風ピザです→(レシピ有り)
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5
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※画像の商品を使用しました.→
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コツ・ポイント
■サイリウムオオバコは最後に加えたら、直ぐに混ぜること.
■もっちりとまとまり固まるまで混ぜ合わせる.
※塩につけて食べると美味しいです.
■もっちりとまとまり固まるまで混ぜ合わせる.
※塩につけて食べると美味しいです.
このレシピの生い立ち
ヴィーガン再現レシピです.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックPK8UQE☆
