冷凍挽き肉のレンジ解凍機能の解凍の仕方！
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作り方
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冷凍挽き肉を耐熱容器に載せてレンジに入れて解凍機能のボタンを押す。途中で挽き肉の様子を確認して上下返しながら解凍する。
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※冷凍ひき肉が半解凍ぐらいでレンジを開けてビニールやラップの上から手で解して再びレンジで解凍すると上手に解凍出来ました。
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コツ・ポイント
冷凍挽き肉のレンジ解凍はシャリシャリしているぐらいの半解凍が理想です。挽き肉に火が入らないように上下ひっくり返しながら挽き肉の様子を確認します。まだ冷たくて固いぐらいの半解凍になったらビニール袋の上から手で解して潰します。
このレシピの生い立ち
愛娘が電話で「冷凍挽き肉をレンジ解凍機能で解凍してハンバーグを作ろうとしたらポロポロになってまとまらない」と言っていたので、愛娘に役立つように私なりの冷凍挽き肉のレンジ機能解凍の仕方をアップしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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