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卵白消費サックリ　ラングドシャ

卵白消費サックリ　ラングドシャの画像

Description

絞り出したり　スプーン落としたり
思い立ったらすぐ作れる
卵白消費の簡単サクサククッキーです

材料 （30cm角天板1枚分）

作り方

  1. 1

    ★を合わせて篩っておく　ﾊﾞﾀｰを室温に戻しておく　絞り口(直径1cm)を絞り袋にｾｯﾄしておく　卵白を室温に戻しておく

  2. 2

    室温に戻したﾊﾞﾀｰをﾎﾞｳﾙに入れ粉砂糖を入れ　泡だて器で白っぽくもったるするまですり混ぜる

  3. 3

    工程【2】のﾎﾞｳﾙに卵白を数回にわけて入れ　泡だて器でその度しっかりと混ぜ合わせる　ｵｰﾌﾞﾝを160℃で余熱開始

  4. 4

    ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ち替えて★の材料を2回ぐらいにわけて入れ　むらなくしっかり混ぜ合わせる

  5. 5

    ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた天板の上に　絞り袋に入れた生地を直径2cmぐらいの大きさで　隣同士がくっつかないように絞り出す

  6. 6

    160℃に温めたｵｰﾌﾞﾝで5～6分程度(縁の部分が茶色になるまで)焼き上げ　天板のまま冷まして　出来上がり♪

コツ・ポイント

・天板の上に一度に絞り出せない場合は数回にわけて焼いてください　その場合絞り袋から生地が流れてこないように置いてください
・卵白を常温に戻す事で分離の原因を防ぎます

このレシピの生い立ち

どうしても溜まってきてしまう卵白を消費するべく
考えました　
レシピID : 683816 公開日 : 08/11/17 更新日 : 08/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (18人)
2014年3月31日
写真
ufufu21
初ラングドシャ☆さくさく甘くて美味しかったです♪

綺麗な焼き色と形で初ラングドシャ　おめでとぉございます

2012年5月15日
写真
ゆぅママン
娘が絞ってくれて全部隣とくっついてたけど(笑)サックサク美味♥

くっつく程生地が仲良しだったのですね　美味しそうです

2010年1月30日
写真
松岡綾梨
また作りました!!さくさくで美味しかったです＾＾

りぴれぽありがとぉ✿色艶も良くて美味しそうです

2010年1月26日
写真
Mari＊Mari
分離しちゃったけど、ちゃんと出来ました♪サクサク美味しいです～♡

分離しちゃったんですね　でも仕上がりが綺麗ですよ♪

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deep_blue3155
卵白消費サックリ　ラングドシャ
by deep_blue3155