簡単　鮭と干ししいたけの炊き込みご飯

干ししいたけを水で戻す。戻したら絞って水を切り、細く切る。

お米をといで、白だし、お酒、しょうゆを入れ、水を適量まで注ぐ。その上に切った鮭と干ししいたけをのせて、ご飯を炊く。

鮭の切り身を１ｃｍ程度に切る。

炊き上がったら、少し蒸らし、全体を混ぜ合わせる。お好みで白ゴマやしそを。