じゃがいものアボカド塩麹ゆず胡椒和え

じゃがいもは皮ごと半分に切り、柔らかくなるまで蒸す(茹でる、レンジで加熱でもOK)。

アボカドはスプーンですくってフォークでつぶし、塩麹、柚子こしょうを混ぜ合わせる。

じゃがいもの皮をむいて一口大に切り、②を和える。
生ハムと一緒にいただく。