簡単！ビーツのチョコレートケーキ
Anna⭐︎Lund
作り方
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1
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ビーツは洗って茎や葉を切ります。切った茎は蒸してから、葉はそのまま炒め物やパスタに使えます。
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2
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ビーツは皮を剥いてすりおろします。ピンクになってしまうので、牛乳パックなどをまな板の上に敷くとよいです。
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3
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バターを鍋に溶かします。
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4
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すりおろしたビーツを加えて混ぜ、少しおきます。砂糖を加えて混ぜます。
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5
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バニラエッセンスと、溶いた卵に④を混ぜます。
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6
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（薄力粉とココアを軽く混ぜておきます。）
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7
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⑤に薄力粉とココアをふるっていれます。
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8
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混ぜたらバターを塗って粉をふるか、オーブンペーパーを敷いた型に入れ、170度で20分焼きます。
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9
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竹串をさして付いてこなければ焼き上がりです。粗熱をとって、粉砂糖をふります。
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コツ・ポイント
特にありません。オリジナルのスウェーデン語のレシピには、粉もふるわなくていいみたいです。グルテンが出ないように、粉を混ぜるところから、さくっと混ぜて、練らないようにするとふんわりしっとり焼けます。
このレシピの生い立ち
酢漬けも飽きたし、サラダも飽きたし。スウェーデンのしっとりチョコレートケーキは沢山ありますが、ビーツが入った変わり種ですが、美味しいです。動画もあります！ビーツのチョコレートケーキ https://youtu.be/c3yZSd1bM8w
Anna⭐︎Lund
