中華春雨サラダ

Name: 中華春雨サラダ
Ingredients: きゅうり 1本; 人参 1/2本; ハム 4枚; 春雨 20g; 卵 1個; 塩 ひとつまみ; ☆調味液; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 胡麻油 大さじ1; 薄口しょうゆ 小さじ1

Description

胡麻油の香りが食欲をそそる、夏にぴったりな中華サラダです。

夏海☆空良

材料

1本

1/2本

4枚

20g

1個

塩

ひとつまみ

■ ☆調味液

　　酢

大さじ2

　　砂糖

大さじ2

　　胡麻油

大さじ1

　　薄口しょうゆ

小さじ1

作り方

1

春雨を表示時間通りに茹でる。長い場合は8～10cmくらいにカットする
2

ざるにあげて水洗いして、水気を切っておく
3

溶き卵に塩を加え、薄焼き卵を作る
4
5

錦糸卵に。冷ましておく。
3等分にして切ると綺麗に切れます
6

きゅうりと人参を千切りにして、塩揉みする。(この塩は分量外。)
7

数分おいて水気を切る
8

ハムも千切りに
9

調味液を合わせる
10
11

全ての材料を合わせた調味液に入れ、よく和える
12

お皿に盛って、お好みですりごまをトッピングしても♪

コツ・ポイント

胡麻油の量はお好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていて、私も適当に作っていましたが、作り方を教えてほしいと言われ、分量計って作ってみました。

レシピID : 6842607 公開日 : 21/06/25 更新日 : 21/06/25

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中華春雨サラダ

Description

材料

作り方

1

2

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5

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コツ・ポイント

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