ミルフィーユハムカツ

Name: ミルフィーユハムカツ
Yield: 2人分
Ingredients: ハム 6枚; 豚薄切り肉 2枚; こしょう 少々; 小麦粉液 各大さじ１を混ぜる; パン粉 適量; 揚げ用油 適量; ゴールデンマスタード（ゴールド） 小さじ２

Description

嬉しなつかしのハムカツ

6枚

2枚

こしょう

少々

小麦粉液

各大さじ１を混ぜる

パン粉

適量

揚げ用油

適量

ゴールデンマスタード（ゴールド）

小さじ２

肉にゴールデンマスタードをただ挟むと、ぽろぽろと出てしまうので、豚肉に巻いて挟みます。
小麦粉、卵液、パン粉を付ける工程を、卵があまってしまうので、小麦粉液にしました。

ハムカツを食べたかったのですが、薄いハムしかなかったので、重ねて、さらに肉も挟んでボリューミーにしました。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/

レシピID : 6843245 公開日 : 21/06/25 更新日 : 21/06/25